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Trabajo en Malta – Hoteleria y Catering

un sector cada vez más exigente

En el ámbito del sector hotelero y de catering, se encuentren los cargos de recepcionista, chef,mesero, bartender, sommelier, supervisor y asistente de cocina, entre otros. En Malta el principal instituto de formación es el Insitute of Tourism Studies (ITS), el instituto nacional de turismo y el turismo representa el 27% del PIB de Malta. Entre mayo y octubre, se incrementan los clientes en el área de gastronomía durante la temporada alta de verano, mientras que la población de residentes internacionales asegura oferta gastronómica durante todo el año.

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Tradicionalmente, la oferta turística en Malta se inspiraba en la influencia gastronómica italiana y por ende en la cocina mediterranea, junto a una masiva presencia de jubilados y turistas del Reino Unido. Aunque estos sigan siendo los factores principales en la oferta hotelera y de catering, últimamente se han diversificado substancialmente las nacionalidades que hacen turismo en Malta, así como también ha variado el origen de los residentes, los cuales hoy en dia provienen de más de 150 países del mundo.

A causa del crecimiento económico en Malta y la consecuente ampliación de los ingresosdisponibles de sus habitantes, se requieren nuevas personas para atender las necesidades del sector, el cual está casi enteramente ocupado por extranjeros ya que el maltes se está dedicando a otro tipo de actividad económica en el sector profesional y de bienes raíces. El sector además pide conocimiento de idiomas para poder atender a la gran variedad de clientes; entre los cuales están principalmente el ingles y el italiano, así como también en menor escala el español, francés, ruso y árabe.

Las principales zonas de turismo y comercio en Malta son Valeta, la capital, conocida por su historia y sus hermosos palacios y hoteles boutique; y la zona entre Sliema y St. Julian’s, donde se concentran la mayoría de establecimientos hoteleros y de catering, desde hoteles de cinco estrellas a hostales, restaurantes, bares y cafeterías. El sector en 2018 representó unos 31,000 empleos, más del 15% de los puestos de trabajo en Malta y se estima que en los próximos 10 años se crearán 8,000 nuevos empleos en el sector.

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